Puh ist das heute heiß! Da mache ich zur Abkühlung doch gleich mal einen Abstecher zum Gemüsemarkt, damit es heute Abend ein kühles Glas Weißwein und leckeren Melonen-Gurkensalat geben kann. Zur Abkühlung!Für den Salat muss man lediglich Wassermelone und eine Salatgurke entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das gleiche macht man mit einem Paket Schafskäse. Zuletzt einen Bund Minze klein hacken und ein Balsamico Dressing zusammenmixen. Fertig!
Hört sich erstmal komisch an, ist aber super lecker und total erfrischend!!
Liebe Grüße
Babsi - die sich auf einen entspannenden Abend auf der Terasse freut ;-)
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