Wir haben uns entschieden!

Hallo ihr Lieben,
da diese Woche das Wetter so schön ist, haben wir uns jetzt auf ein Frühlingsdinner festgelegt.
Wir suchen schon fleißig nach leckeren Rezepten :-)

Sonnige Grüße Babsi

Juhu, ein neuer Termin steht fest :-)

Wir konnten uns nun endlich auf einen Termin für unser nächstes Treffen einigen. Es dauert nicht mehr lange und dann findet sich die ganze Bande bei mir und Michi ein! Wir freuen uns schon und stecken schon in den Planungen. Aber was kochen wir bloß? Wir schwanken zwischen einem frischen Frühlingsmenü, passend zum heutigen Frühlingsanfang oder einem asiatischen Dinner. Mal sehen worauf wir uns einigen.

Ihr werdet es jedenfalls erfahren und bekommt natürlich auch die Rezepte und unsere Meinung ob es lecker war oder nicht :-)

Curry Hühnchen mit Banane und Orange

Hallo ihr Lieben,

eigentlich bin ich nicht so der Curry Fan, aber gestern habe ich ein Rezept ausprobiert, das mir so lecker geschmeckt hat, dass ich es hier mit euch teilen möchte, da ich vorher nicht wusste wie lecker es ist, habe ich leider kein Foto gemacht :-(

Zutaten für 2 Personen:

ein Becher Sahne
ein Becher Orangensaft
350 g Hühnchenfilet
2 Bananen
2 Orangen
Curry
Salz Pfeffer
1 Beutel Reis


Das Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke schneiden, mit Pfeffer würzen und in der Pfanne anbraten. Dann mit dem Orangensaft ablöschen und die Sahne und Curry hinzufügen, das ganze einkochen lassen, so dass es schön sämig wird. Den Reis kochen und ebenfalls in die Pfanne geben, so wie die kleingeschnitten Orangen und Bananen. Jetzt darf es nicht mehr kochen, weil die Bananen und Orangen sonst eckelig matschig werden.

Das Ganze nur nich mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig!

Wer möchte kann das ganze noch mit Honig etwas süßer machen oder mit einer kleinen Zwiebel etwas würziger.

Also wie gesagt ich fand es sehr lecker und Michi auch :-)
Das Essen kann man allerdings nicht noch mal aufwärmen, wegen dem Obst, also kocht nur so viel wie ihr essen könnt!

Hallo ihr Lieben,

wir, das sind vier Pärchen, treffen uns einmal im Monat zu kulinarischen Genüssen. Abwechselnd laden wir uns gegenseitig ein und bekochen uns lecker. Mal exquisit, mal Hausmannskost und gerne wird auch mal experimentiert. Wein gibt es natürlich auch immer reichlich :-)

Das letzte Treffen fand bei Julia und Stefan statt und nachdem wir beim Nachtisch angekommen und somit schon das ein oder andere Glas Wein getrunken hatten, kam uns die Idee mit dem Blog. Und mit diesem Artikel startet nun also unsere "Schnapsidee"!

Auf diesem Blog wollen wir über unsere Treffen berichten, wenn etwas besonders lecker war das Rezept teilen und mal schauen was uns noch so alles einfällt.

Also viel Spaß auf unserem Blog!

Babsi und der Rest der Bande  :-)