War das wieder schön! Letztes Wochenende fand unser Dinner statt und ich möchte mich nicht selbst loben, aber es war super lecker und wir hatten einen richtig schönen Abend!
Unser Dinner stand ja unter dem Motto: Frühling! Und es gab dementsprechend ein leichtes Essen.
Erstmal gab es einen Begrüßugsdrink, da blieben wir klassisch und reichten Kir Royal. Der schmeckt immer.
Dann gabs frisches Baguette mit unterschiedlichen Dips. Und zur Vorspeise eine cremige Spargelsuppe. Wie ich mich freue, das die Spargel-Saison endlich angefangen hat! Der Spargel kostet zwar noch ein Vermögen, aber das macht ja nix ;-)
Dann gab es ein leckeres Steak mit Folienkartoffel und frischem Kräutersalat, mit Brunnenkresse, Radieschen usw.
Der Nachtisch war Michis Beitrag! Der hat seine Spezialität gemacht: Ein Mousse mit Waldbeeren und Krokant.
Danach haben wir noch lange gemütlich zusammen gesessen und den Abend genossen :-)
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